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Schokomousse mit dem Thermomix herstellen

Nomnom! Schokomousse ist der Klassiker unter den Nachspeisen. Wir zeigen dir, wie du dieses leckere Dessert mit dem Thermomix ganz einfach zauberst.

Mittwoch, 19.07.2017
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0:40 min

Zutaten:

  • 180 Gramm Zartbitterkuvertüre
  • 1 Eigelb
  • 1 Ei
  • 1 TL Weinbrand oder Rum
  • 400 Gramm Sahne

Zubereitung:

Die Kuvertüre zerkleinern und über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Das Eigelb zusammen mit dem Ei ebenfalls über ein Wasserbad geben und mit einem Schneebesen schnell verquirlen. Die geschmolzene Kuvertüre unter die Eier rühren. Nach Belieben noch Orangen- oder Kaffeelikör dazugeben.

Nun die Sahne steif schlagen und locker unter die Schokoladenmischung heben. Die Mousse zudecken und für ca. zwei Stunden in den Kühlschrank geben.

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