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Kartoffelpüree aus dem Thermomix

Stampfen ade! Der Thermomix stellt fast von alleine leckeren Kartoffelbrei her. Hier kommt das Rezept!

Mittwoch, 28.12.2016
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0:49 min

Zutaten:

  • 750 g Kartoffeln mehlig kochend
  • 100 g Milch
  • 70 g Sahne
  • 40 g Butter
  • ½ TL Salz
  • Prise Muskat

Zubereitung:

Kartoffeln im Varoma mit ca. 750 ml Wasser 25-30 Minuten bei Varoma Stufe 1 garen. 

Mixtopf leeren und Schmetterling/Rühraufsatz einsetzen.

Milch und Sahne 2:30 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 erhitzen.

Jetzt die Kartoffeln, Salz, Muskat und Butter dazu und 15 Sek auf Stufe 4 zu Püree verarbeiten, eventuell nachwürzen.

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