Fisch zubereiten
Zu einer gesunden Ernährung gehört viel Fisch. Mediziner sagen, man solle zweimal Kaltwasserfisch pro Woche essen, denn zum Beispiel Lachs, Hering, Hecht oder Sardinen besitzen wertvolle Omega-3-Fettssäuren, die Herzinfarkten vorbeugen können. Küchenchef Steffen Specker zeigt, wie man günstigen Fisch zubereiten kann.
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