Kleiner Zeitaufwand mit großem Überraschungseffekt: Darf es zum Muttertag etwas Selbstgebackenes sein? Egal ob Groß oder Klein, das Backen der Herz-Waffeln für die Mutter gelingt durch die einfache Zubereitung garantiert:
Zutaten für circa zehn große Herz-Waffeln:
Für den Teig:
125 g Butter
125 g Zucker
4 Eier (Größe M)
250 g Mehl Type 405
½ Päckchen Backpulver
½ Päckchen Vanille- oder Karamellpuddingpulver
3-4 Tropfen Vanillearoma
250 ml Buttermilch
Was Sie außerdem noch benötigen:
Puderzucker und Beeren zum Dekorieren
Zubereitung der Buttermilch-Waffeln:
1. Für den Teig Butter mit Zucker schaumig rühren.
2. Die Eier nach und nach zugeben.
3. Mehl mit Backpulver und Puddingpulver mischen, sieben und unterrühren.
4. Anschließend das Aroma und die Buttermilch zugeben und sorgfältig verrühren.
5. Das Waffeleisen vorheizen und die Waffeln darin goldbraun backen.
6. Die Waffeln auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen und zerteilen.
7. Die kleinen Waffelherzen zu einem Türmchen schichten und mit Beeren, Puderzucker und der selbst gebastelten Windmühle nach Belieben dekorieren.
Dieses und weitere Rezepte finden Sie auch unter aurora-mehl.de.
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Foto: Aurora
Überraschen Sie Ihre Mutter am Muttertag mit diesem leckeren Rezept für Buttermilch-Waffeln.
